Untrennbar voneinander und deswegen ein wahres Muss auf unserer Bucketlist – die Pfalz und ihre unglaubliche Vielfalt an Weinen, die in der Qualität bis an die Weltspitze klettern. Dabei ist es nicht einfach nur ein Getränk, das schon vor Jahrtausenden Einzug gefunden hat. Der Wein ist hier in der Region ein Stück Kultur, ein Selbstverständnis, ein Teil der Lebensart, Wirtschaftsfaktor sowie Genussmittel – und natürlich der perfekte Begleiter für gute Gespräche. Manchmal drehen sich diese auch einfach nur um den Inhalt im Glas.

Genau hierhin führt euch unser Bucketlist-Ziel No. 8 – zu einer Weinprobe in eines der zahlreichen Weingüter in der Vorderpfalz. Hier lernt ihr so einiges über den Anbau der Reben im Wingert, verschiedene Rebsorten, Techniken des Kelterns und natürlich den Wein selbst. Es wird gefachsimpelt, beim Versuch herauszuschmecken, welche Aromen der Wein im Glas gerade trägt. Es wird sich ausgetauscht über Viskosität und die sogenannten Kirchenfenster, es wird über den Säuregehalt und die Restsüße philosophiert und am Ende natürlich die wichtigste Frage beantwortet: schmeckt oder schmeckt nicht!

Viele Weingüter verbinden ihre Weinproben mit einer kleinen Führung durch einen nahegelegenen Weinberg, bevor es durch die tiefen Gewölbekeller oder großen Hallen, gefüllt mit Eichen- und Edelstahlfässer geht, in denen Literweise guter Wein lagert. Im Anschluss kann in kleiner Runde das ein- oder andere Gläschen probiert werden, bei dem genauestens erklärt wird, welche Aromen sich im Glas entfalten, welche Rebsorte und welcher Jahrgang gerade getrunken wird und welche Besonderheiten die unterschiedlichen Weine haben. Im Anschluss darf natürlich auch gleich noch für zu Hause eingekauft werden. Wein ab Hof ist meist weitaus günstiger als der Kauf im Supermarkt, daher lohnt es sich hier auch mitzunehmen, was gut geschmeckt hat.

Auch hier haben wir eine kleine Auswahl an Weingütern getroffen, die mit den Öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen sind und die Weinproben in kleineren und größeren Gruppen anbieten. Es gibt selbstverständliche noch weitaus mehr, denn nahezu jedes Weingut bietet seinen Kunden an, den Wein vorab zu probieren. Dabei sind die Konzepte durchaus verschiedene. In manchen Vinotheken kann man sich für kleines Geld auch mit nur wenigen Leuten oder sogar allein durch das Sortiment probieren. Auf anderen Weingütern werden Weinproben als größere Events Gruppen von 20 – 40 Personen angeboten.

Weingut Paul Nickel & Söhne – Neustadt an der Weinstraße

Verschiedene Weinproben laden dazu ein, sich hier mit allen Sinnen vom Wein verzaubern zu lassen. Egal ob klassisch mit Führung durchs Weingut (25,00€ p.P., ca. 2 Stunden) oder in Kombination mit ausgewählten Käsesorten, die perfekt auf die verschiedenen Weine abgestimmt sind (35,00€ p.P., ca. 2 Stunden).

Weingut Wegner – Bad Dürkheim

Das Weingut Wegner bietet Verkostungen auf Deutsch und Englisch auf für kleinere Gruppen an. Hier muss vorab über die Internetseite angefragt werden, um Details abzusprechen und eine individuelle Weinprobe zu vereinbaren.

Weingut Dr. Bürklin-Wolf - Wachenheim

Das Weingut gehört durchaus zu den hochpreisigen in der Region, ist aber jeden Besuch und auch das Probieren der Weine wert. In der Vinothek kann wird man bestens auf Deutsch und Englisch beraten und kann im Anschluss über das wunderschöne Weingut und dessen Garten schlendern.