1. profiter de la diversité alimentaire : manger varié, manger principalement des végétaux.
2. légumes et fruits - en prendre 5 par jour : au moins 3 portions de légumes et 2 portions de fruits par jour ; les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, noix non salées) en font également partie.
3. choisir des céréales complètes : pour le pain, les pâtes, le riz, la farine, choisir la variante complète.
4. compléter le choix avec des aliments d'origine animale : Lait et produits laitiers tous les jours, poisson une à deux fois par semaine, si viande, alors seulement 300 à 600 g/semaine.
5) Utiliser des graisses bénéfiques pour la santé : les huiles végétales, par exemple l'huile de colza. Éviter les graisses cachées dans les aliments transformés (charcuterie, pâtisseries, confiseries, fast-food, produits finis).
6. économiser le sucre et le sel : éviter les aliments et les boissons sucrés, utiliser le sucre avec parcimonie, économiser le sel et réduire la part des aliments riches en sel, assaisonner de manière créative avec des herbes et des épices.
7) Boire de l'eau : boire 1,5 litre par jour (eau ou thé non sucré), les boissons sucrées et alcoolisées ne sont pas recommandées.
8) Préparer les aliments avec soin : Cuire les aliments aussi longtemps que nécessaire et aussi brièvement que possible, avec peu d'eau et peu de matières grasses, éviter de brûler les aliments.
9) Manger et savourer en faisant attention : faire une pause pour les repas et prendre son temps pour manger.
10. faire attention à son poids et rester en mouvement : vie quotidienne active (vélo, marche) et sport régulier.
